BOP（Best of Panama）評鑑是全球咖啡界公認的最高榮譽生豆評鑑，旨在評選當年度巴拿馬的最佳咖啡豆 這一評鑑活動每年僅有21位評審能夠獲得參與資格，實屬不易

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今年，不僅有眾多咖啡界的權威人士親臨現場，還邀請了多位世界冠軍和國家冠軍擔任貴賓評審。參與評審的包括台灣首位女性世界手沖冠軍徐詩媛、2023年世界義式冠軍Boramum Um、2023年加拿大手沖冠軍Cole Torode，以及2023年杜拜手沖冠軍Ibrahim H. Al Mallouhi等。由於名額有限，許多世界冠軍甚至無法入選。

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獲得BOP最佳巴拿馬評審的資格極為困難。這一評鑑吸引了來自世界各地的頂尖咖啡專家和業界領袖，他們在嚴格的標準下進行盲測和評分，以確保評鑑結果的公正和權威。

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每年，為了搶先品嚐到世界上最優質的咖啡，並希望能夠帶回給黑沃的粉絲，創辦人林佩霓不遠千里來到巴拿馬擔任評審，尋找頂級咖啡。她與來自世界各地的咖啡專家齊聚一堂，共同評鑑全球最頂級的咖啡，享受這一盛會 黑沃將為大家精選出今年最優秀的咖啡

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在杯測的第一天，我們直接品鑑了三桌Varietal(藝伎以外的多品種組），共24杯咖啡。僅在第一桌的第一杯評分時，就有七位評審給出了92分以上的高分這是非常罕見的情況，因為在正式杯測中，通常只有藝伎品種的咖啡才會獲得90分以上的評分。

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黑沃深知，只有不斷追求卓越，才能將最優秀的咖啡呈現給熱愛咖啡的每一位 讓我們一起期待，黑沃為您帶來的每一杯咖啡，都是精挑細選、品質卓越的極致享受！