HWC Roasters 黑沃咖啡 - 最新消息 - 2024 衣索比亞卓越盃 COE 結果公佈!

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2024 衣索比亞卓越盃 COE 結果公佈!

發表日期 : 2024-07-17

2024年衣索比亞卓越盃 (Cup of Excellence, COE) 結果正式揭曉。作為全球頂級咖啡賽事之一,今年的比賽充滿了驚喜與挑戰,展示了衣索比亞咖啡卓越的品質和無與倫比的風味。
由於比賽公告較晚,今年共有500多個咖啡樣品參賽,但僅有5到6個是水洗處理法,這些水洗咖啡在國家評審階段均未能達到84分,因此未能進入下一輪。此外,今年沒有蜜處理法的咖啡樣品。最終,除了日曬後製的咖啡外,只有兩個厭氧處理的樣品進入前40強。
第二輪評選尤為特別。通常第一輪會淘汰部分咖啡,使得前40強縮減至約30強。然而,今年的參賽咖啡品質極為優異,第一輪結束後,沒有任何一款低於86分的樣品被淘汰。因此,國際評審們在兩天內,每天需杯測6桌,共計40款咖啡。
本屆國際決賽評審團包括來自日本、韓國、美國、台灣、中國、荷蘭、保加利亞等國家的專家。最終,前三名的咖啡均來自東Sidama地區的小農,且全是日曬後製法。其中兩名得主更是榮獲了國際卓越盃90分以上高分的Presidential Award。
獲獎名單
1. 第一名:東Sidama地區的班沙地區 Basha Bekele Butusha
• 杯測分數:90.5
• 品種:74158
2. 第二名:東Sidama地區的布納地區 Mate Matiwos Lamisa
• Presidential Award
• 杯測分數:90.13
• 品種:74158
3. 第三名:東Sidama地區的花貝果娜地區 Bukto Dure Bore
• 杯測分數:89.70
• 品種:74158
黑沃全世界尋找美味的精品咖啡不遺餘力,今年期待與黑粉們可以分享頂級的衣索比亞咖啡,讓更多人能體驗到其獨特的風味和卓越的品質。讓我們一同見證衣索比亞咖啡在國際舞台上的輝煌時刻!