衣索比亞 古吉 芙花香檳 G1 水洗

Ethiopia Guji Fleury G1 Washed
半磅咖啡豆
產地：衣索比亞 古吉 罕貝拉
海拔：2100~2300公尺
品種：74110.74112
處理法：水洗
烘焙度：中淺焙
年均溫：18℃-25℃
年雨量：1500-2000mm
製程：去果皮果肉後，藉由離心機分離果膠，水洗後放上非洲棚架乾燥
風味描述：花香、柚子、白桃、烏龍茶

純淨與優雅並存的芙花香檳，追求清脆凜冽的酸感，芙花生長環境由於海拔高度相當高，農民收成時間都較其餘產區整整晚一個月以上。也正是因為這樣的海拔高度，造就了獨特的微型氣候，讓這款咖啡的表現更具特色，風味更加濃郁。

甜美的柚子、水蜜桃、橙花及白花香氣。啜飲時以細膩的白花、橙花、檸檬為主調，隨後馬上浮現荔枝、水蜜桃、蜂蜜香氣，餘韻為綿長的烏龍茶花韻，風味優雅細膩。如同秋季饗宴，令人回味無窮。

🤎 咖啡豆皆為新鮮現烘，下單後約7-14個工作天出貨，如有急需請洽客服，謝謝

    罕貝拉位於衣索比亞最大的咖啡產區古吉，是最高的咖啡子產區，該區塊海拔高度高，雨水充足，年均溫18℃-25℃，紅棕黏壤土更能充分保留養分的土質，整體種植條件非常完整。
    此區以小農系統為主，採收完全成熟的鮮紅櫻桃，並使用棚架上的手挑作業使其品質更佳，以致風味清澈明亮的水果調和花香，通常具有較高的酸度，淡雅的香氣，也會有豐富的層次感，且溫度喝到冷的狀態還是相當平衡。
    水洗處理下，豆子會表現出清淡優雅的味道，花香突出，酸質透亮，風味十分乾淨。
  「清新如芙蓉，高雅如香檳」，以此形容這款咖啡豆再適合不過，入口即有白色花香氣佈滿鼻腔，如水面上初開的荷花，轉換為白柚與桃子豐富調性，甜感則為蜂蜜清爽，最後由白桃烏龍茶收尾，細緻感好似香檳的氣泡在口腔跳躍，果香與口感皆是非同凡響。